O nutricionista é responsável por investigar, estudar os efeitos da alimentação e de cada alimento no organismo e também prescrever dietas e tratamentos através de uma alimentação balanceada e equilibrada.O desafio da Nutrição é a luta pela promoção e recuperação da saúde a partir da alimentação. O nutricionista auxilia as pessoas a adotarem práticas que garantam bem-estar e qualidade de vida. A área de atuação é extensa, o graduado em nutrição pode trabalhar em clínicas, restaurantes, hospitais, indústrias, escolas, esportes, laboratórios, pesquisas e educação. As vagas variam entre o setor público, privado e organizações não governamentais (ONG’s).

Nutrição

4º melhor Centro Universitário do Brasil

Ranking IGC/MEC 2022

Cursos Nota Máxima no MEC

Novos Horários!

Faça Nutrição no Noturno e tenha mais flexibilidade na sua rotina.

depoimentos

O que os nossos alunos têm a dizer

Nossa maior chancela de qualidade são os nossos alunos. Descubra o que eles têm a dizer sobre a experiência de estudar aqui e venha fazer parte do 4º melhor Centro Universitário do Brasil!

Ouvi ótimas recomendações sobre o curso de Arquitetura da UNDB e decidi me transferir de faculdade e cidade. Hoje, me sinto em casa e vivencio o Urbanismo, ampliando minha visão profissional.

Juliana Bezerra Silva

3º Período Arquitetura

Na UNDB, metodologias ativas como PBL e TBL integram teoria e prática desde o início, com eixos verticais que consolidam o aprendizado e reduzem a curva de esquecimento.

Lucas Veríssimo

6º Período de Medicina

Escolhi a UNDB pela excelente metodologia de ensino e ótimas recomendações de amigos. Minha experiência tem sido maravilhosa, confirmando as expectativas.

Anna Cecília Nunes

3º Período de Odontologia

diferenciais

Diferenciais

Estudar Medicina Veterinária é mais do que uma escolha, é uma missão. Nosso curso se diferencia ao proporcionar uma formação completa, preparando você com excelência para os desafios do mercado e para cuidar da vida em todas as suas formas. Confira!

Infraestrutura de Excelência

Laboratórios modernos e ambientes equipados para proporcionar uma formação prática e de qualidade. Um compromisso com a excelência que prepara você para os desafios da Medicina Veterinária.

Corpo Docente Altamente Qualificado

Professores com ampla experiência acadêmica e prática, incluindo especialistas, mestres e doutores, que garantem ensino de qualidade e conexão com o mercado.

Enfoque em Bem-Estar Animal e Sustentabilidade

Abordagem atualizada que combina cuidado ético com inovação tecnológica para atender às demandas do mercado e promover práticas sustentáveis na saúde animal.

Integração com o Mercado de Trabalho

Estágios supervisionados, parcerias com clínicas, empresas do setor agropecuário e oportunidades de intercâmbio para preparar o aluno para desafios reais da profissão.

SOBRE O CURSO

faça Nutrição com os melhores

Tipo:
Bacharelado
Modalidade:
Presencial
Duração:
5 anos
Turnos:
Matutino, Noturno
Mensalidade:
Clique aqui para saber
Financiamentos:
Clique aqui para saber

Entramos em contato com você

Inovação e Habilidades do Futuro

Soft skills e metodologias ativas

Desde a sua fundação, a UNDB se destaca por adotar metodologias ativas inovadoras, alinhadas ao que há de mais avançado no mundo. Aqui, o aprendizado é dinâmico, prático e focado no desenvolvimento das habilidades essenciais para o futuro.

Liderança Criativa e Eficaz

Comunicação Clara e Eficaz

Trabalho em Equipe

Resolução de Problemas

Gestão de Tempo e Organização

PBL (Problem-Based Learning)

O PBL é uma metodologia centrada na resolução de problemas reais. Os alunos recebem um desafio prático relacionado à sua área de estudo e, a partir dele, desenvolvem o aprendizado por meio de pesquisa, análise e colaboração, estimulando o pensamento crítico.

PJBL (Project-Based Learning)

No PJBL, o foco é no desenvolvimento de projetos práticos. Os estudantes aplicam os conhecimentos teóricos na criação de soluções ou produtos, integrando diferentes áreas do saber e desenvolvendo habilidades como planejamento, execução e trabalho em equipe.

Cases

Os estudos de caso simulam desafios reais do mercado, permitindo que os alunos apliquem seus conhecimentos na solução de problemas concretos. Eles são baseados em cenários práticos de diversas áreas, conectando a teoria aprendida em sala de aula às demandas e dinâmicas do mundo profissional.

TBL (Team-Based Learning)

O TBL é uma metodologia em que os alunos trabalham em equipes para resolver questões ou problemas complexos. Esse método fortalece o trabalho colaborativo, a troca de ideias e a tomada de decisões em grupo, preparando-os para atuar em equipes multidisciplinares.

Sala de Aula Invertida (Flipped Classroom)

Na sala de aula invertida, os alunos estudam conteúdos teóricos previamente, por meio de vídeos, leituras ou outros materiais. O tempo em sala é dedicado à aplicação prática, resolução de dúvidas e atividades colaborativas, tornando o aprendizado mais dinâmico e personalizado.

Papers

A produção de papers incentiva a pesquisa científica e o desenvolvimento do pensamento crítico. Ao explorar temas relevantes, os alunos aprendem a organizar ideias, fundamentar argumentos e apresentar resultados de forma clara e estruturada.

Na UNDB, utilizamos mais de 35 metodologias ativas de ensino. Cada disciplina e cada aula são cuidadosmanete planejadas para assegurar a aplicação da metodologia mais eficaz, proporcionando o máximo desempenho acadêmico, em alinhamento às necessidades e características específicas de cada turma.

Conheça seu coordenador e sua grade

CONHEÇA A GRADE CURRICULAR

Coordenação

Doutor em Biotecnologia em Saúde pela UFMA , Mestre em Ciências da Saúde pela UFMA (2018), Especializado em Docência do Ensino Superior e em Nutrição para Tratamentos de Doenças pelo Instituto Brasileiro de Formação . Graduado em Nutrição pela Universidade CEUMA. Coordenador do Curso de Nutrição e Gestor das Clínicas Integradas em Saúde do Centro Universitário UNDB. Tutor do Programa de Residência Multiprofissional nos Programas de Oncologia e Terapia Intensiva da Secretaria de Estado de Saúde do Maranhão. Professor de Gastronomia no IEMA – EJATEC. Vice Presidente do Conselho Regional de Nutricionistas da 11 Região (Gestão 2025-2028) e Conselheiro Efetivo do Conselho Regional de Nutricionistas da 11 Região (Gestão 2021-2024).

Anatomia Humana

Estuda a estrutura do corpo humano, incluindo ossos, músculos, órgãos e sistemas. Esse conhecimento é essencial para compreender como o organismo funciona e como a alimentação influencia a saúde e o desempenho fisiológico.

Imunologia

Analisa o funcionamento do sistema imunológico, incluindo suas defesas contra patógenos e o impacto da nutrição na imunidade. Essa disciplina é fundamental para entender como nutrientes fortalecem ou comprometem as respostas imunológicas.

Composição de Alimentos

Estuda os nutrientes presentes nos alimentos, como carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais. Compreender a composição química dos alimentos é essencial para formular dietas equilibradas e adequadas às necessidades nutricionais.

Nutrição Esportiva

Foca na relação entre alimentação e desempenho físico, desenvolvendo estratégias nutricionais para melhorar a performance, recuperação e prevenção de lesões em atletas e praticantes de atividade física.

Nutrição e Gastronomia

Integra conhecimentos de nutrição e técnicas culinárias, visando elaborar preparações saudáveis, saborosas e equilibradas. Essa área valoriza a apresentação e o sabor dos alimentos sem comprometer a qualidade nutricional.

últimos editais

🎓 Evento

Manual do Formando 2024.2

Data da postagem: 26/12/2024

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infraestrutura

A infraestrutura da UNDB é moderna e projetada para metodologias ativas, com salas colaborativas, laboratórios avançados e espaços integrados que promovem aprendizado dinâmico e prático.